Balance:

تعادل:

Homeostasis is the tendency to move toward a state of balance. For instance, in a house, the thermostat keeps the temperature in balance. In the summer it turns on the air conditioner when it gets too hot, and in the winter it turns on the heat when it gets too cold. Homeostasis is being maintained.

هموستاز تمایل به حرکت به سمت حالت تعادل است. به عنوان مثال، در یک خانه، ترموستات دما را متعادل نگه می دارد. در تابستان وقتی هوا خیلی گرم می شود کولر را روشن می کند و در زمستان وقتی هوا خیلی سرد می شود گرما را روشن می کند. هموستاز حفظ می شود.

• The body also tries to maintain a state of balance

• بدن همچنین سعی می کند حالت تعادل را حفظ کند

in many ways. Like the house, the body maintains a

از بسیاری جهات مانند خانه، بدن یک را حفظ می کند

balanced temperature by shivering to heat or sweating to cool.

دمای متعادل را با لرزیدن به گرما یا تعریق برای خنک کردن.

• Osmoregulation is the regulation of water content

• تنظیم اسمزی تنظیم محتوای آب است

in the body. In order to maintain balance, the body

در بدن به منظور حفظ تعادل، بدن

uses thirst to increase water levels and sweat and

از تشنگی برای افزایش سطح آب و عرق استفاده می کند و

urine to expel excess water.

ادرار برای دفع آب اضافی

• The body also uses systems to maintain the balance of acidity, blood pressure, sodium and potassium concentrations in the blood, and plasma ionized calcium. Failure to maintain the proper balance in these systems can cause significant health problems.

• بدن همچنین از سیستم هایی برای حفظ تعادل اسیدیته، فشار خون، غلظت سدیم و پتاسیم در خون و کلسیم یونیزه شده پلاسما استفاده می کند. عدم حفظ تعادل مناسب در این سیستم ها می تواند مشکلات سلامتی قابل توجهی ایجاد کند.

There is another balance our bodies maintain that we have a huge influence over. It is our blood glucose level, what we commonly call our blood sugar level.

تعادل دیگری وجود دارد که بدن ما آن را حفظ می کند که ما تأثیر زیادی روی آن داریم. این سطح گلوکز خون ما است، چیزی که معمولاً به آن سطح قند خون می گوییم.

We can directly influence our blood sugar levels by

ما می توانیم به طور مستقیم بر سطح قند خون خود تأثیر بگذاریم

what we eat. When we eat carbohydrates, our blood

آنچه می خوریم وقتی کربوهیدرات می خوریم، خونمان است

sugar levels go up. When we eat a lot of carbohydrates, our blood sugar levels go up a lot.

سطح قند بالا می رود وقتی کربوهیدرات زیاد می خوریم، سطح قند خون ما بسیار بالا می رود.

The primary action our bodies take to regulate high

اولین اقدامی که بدن ما برای تنظیم بالا انجام می دهد

blood sugar levels is to release the hormone insulin

سطح قند خون ترشح هورمون انسولین است

into our blood from the pancreas. Once released,

از پانکراس وارد خون ما می شود. پس از انتشار،

insulin pushes the sugar in the blood into fat cells

انسولین قند موجود در خون را به سلول های چربی می راند

and also slows down the process of fat in the fat

و همچنین روند چربی در چربی را کند می کند

cells being pulled out and used for energy.

سلول ها بیرون کشیده می شوند و برای انرژی استفاده می شوند.

Obviously, when your body is putting fat into fat

بدیهی است که وقتی بدن شما در حال تبدیل چربی به چربی است

cells and not using your fat for energy, you get

سلول ها و عدم استفاده از چربی خود برای انرژی، دریافت می کنید

fatter.

چاق تر

In order to use the fat in your body for energy, the

به منظور استفاده از چربی موجود در بدن برای انرژی،

body must have gone through its most readily

بدن باید راحت ترین حالت خود را طی کرده باشد

available source of energy: glucose or sugar in the

منبع انرژی موجود: گلوکز یا قند موجود در

blood. Once that is depleted, the body begins to

خون پس از اتمام آن، بدن شروع به کار می کند

utilize fat for energy. You can deplete that sugar in

از چربی برای انرژی استفاده کنید می توانید آن قند را در آن تخلیه کنید

the blood by exercising until it is gone, fasting

خون را با ورزش تا زمانی که از بین برود، ناشتا

until it is gone, or adjusting your carbohydrate

تا زمانی که از بین برود، یا کربوهیدرات خود را تنظیم کنید

intake.

مصرف

There are other extremely negative effects of

اثرات بسیار منفی دیگری نیز وجود دارد

continued elevated insulin levels in the blood beyond

ادامه افزایش سطح انسولین در خون فراتر از آن

gaining or maintaining body fat. Consistent spiking

افزایش یا حفظ چربی بدن جهش مداوم

of insulin in the blood can lead to insulin

انسولین در خون می تواند منجر به انسولین شود

resistance, which can eventually lead to type 2

مقاومت، که در نهایت می تواند منجر به نوع 2 شود

diabetes. Other long-term impacts that prolonged

دیابت سایر اثرات بلندمدت که طولانی شد

elevated insulin levels can cause are heart disease,

افزایش سطح انسولین می تواند باعث بیماری قلبی شود،

diabetic retinopathy (blindness), strokes, and kidney

رتینوپاتی دیابتی (نابینایی)، سکته مغزی و کلیه

failure. Not good.

شکست خوب نیست.

So, the solution seems obvious: Stop eating

بنابراین، راه حل واضح به نظر می رسد: دست از غذا خوردن بردارید

carbohydrates—or at least minimize carbohydrate

کربوهیدرات - یا حداقل کربوهیدرات را به حداقل برسانید

intake.

مصرف

Why is that so hard? The answer is simple:

چرا اینقدر سخته؟ پاسخ ساده است:

Carbohydrates are addictive. Yes, sugar is like a

کربوهیدرات ها اعتیاد آور هستند. بله، شکر مانند یک است

drug in your brain and causes neurochemical responses similar to drugs like heroin.

دارو در مغز شما ایجاد می کند و باعث پاسخ های عصبی شیمیایی مشابه داروهایی مانند هروئین می شود.